Документальные фильмы про еду | Страница 46

Джон Уоррен - в Японии! Он полюбовался на цветущую сакуру, прокатился на небесном велосипеде и угостил японцев русскими сладостями. Ведущий оказался в центре огромного водоворота, расплакался на ферме васаби и рассказал, чем его смутил японский туалет. Британец попробовал самый опасный в мире деликатес - рыбу фугу и приготовил ленивые суши - темаки.

Джон Уоррен - на Камчатке! Он гуляет по Долине гейзеров, кормит евражек на Авачинском вулкане, ест икру ложками и раскрывает секрет долголетия. А еще - пробует самые вкусные морепродукты и готовит котлеты из кальмаров по-камчатски.

Проблема ожирения в мире, любители фастфуда всё чаще страдают проблемами со здоровьем. Продукты питания или биологическое оружие? Как современная пища приводит к ожирению, вызывает зависимость и действует на психику?

Зимой каждый второй болеет, каждый первый чихает. Вот мы и выстраиваемся в очередь в аптеках, разоряемся на лекарствах, забывая, что одно лечим, а другое калечим. Вместе с ведущими врачами и учеными с мировым именем "Теория заговора" выясняет, какие продукты станут лучшей прививкой от простуды и гриппа.

Всегда считалось, что, если все вокруг болеют, нужно налегать на апельсины и лимоны, то есть на витамин С. Он полезен, никто не спорит. Но вот панацея ли он в борьбе с простудой? Оказывается, нет. Об этом рассказал известный американский эксперт в области иммунологии и вирусологии Пол Оффит.

Что же поможет нашему организму не стать живой мишенью для вирусов? Профессор Лондонского университета королевы Марии Адриан Мартино считает, что лучшая профилактика простуды и гриппа - витамин D. Его смело можно приравнять к прививке от гриппа. Это единственный витамин, который наш организм может вырабатывать сам. Правда, делает он это только под воздействием яркого солнца. Где же взять этот "солнечный" витамин, когда за окном хмурый зимний день?

Джон Уоррен в Эстонии помузицировал возле живописных водопадов, прогулялся по живописному Таллину, прокатился на велосипеде-миксере и покрутился на огромных спортивных качелях. Также британец приехал в гости к местному охотнику, который показал, как правильно разделывать мясо и готовить запеченный окорок ягненка. Путешественник подружился с популярным исполнителем Мартином Эрикссоном, который выступает под псевдонимом E-Type, а затем попробовал котлету из салаки и приготовил рыбу по-эстонски на огне.

Современные стандарты красоты превратили жир во врага №1. Индустрии зарабатывают миллиарды долларов на обещаниях вернуть клиентам юношескую стройность. Целевой аудиторией являются мужчины - именно на них нацелена реклама тренажёров, фитнес-центров, активного отдыха и экстремального спорта. Но почему при попытке последовать советам "гуру похудения" они становятся ещё толще? К чему приводят изнуряющие диеты и пластические операции "для альфа-самцов"? Каким образом попытки избавиться от жира приводят к больничной койке? И как на самом деле стоит бороться с лишним весом?

Раньше шампанское пили разве что в новогоднюю ночь. Шутка ли, бутылка игристого стоила больше шести рублей — почти как две бутылки водки. При этом, никто не знал, что настоящее шампанское — это сухое или даже брют, и все гонялись за полусладким.

В другие дни пили что попроще. Стакан разливного сухого вина на юге страны стоил от 12 до 14 копеек, а кружка «Жигулевского» в ленинградской пивной — 25 копеек. Причём, в пиво для полноты ощущений часто добавляли водки из знаменитой четвертушки, после чего можно было угодить в вытрезвитель. Впрочем, в новогоднюю ночь пьяных милиционеры развозили по домам — как обычное такси. Было и на что опохмелиться — пустая бутылка в пункте приёма стеклотары стоила от 12 до 20 копеек, и у кого-то под ванной накапливались целые состояния.

О том, как проходили наши родные застолья, Михаилу Боярскому рассказывают Алла Пугачева, Николай Фоменко, Евгения Добровольская, Валерий Баринов и Виктор Логинов. А бывший бармен Валерий Сюткин даже делится рецептом незабываемого ликёра «Шасси», вкус которого знал каждый авиамеханик того времени.

Мандарины — главный съедобный символ Нового года! Что они скрывают под своей яркой кожурой? Какой сорт — самый сладкий, а какой легче всего чистить? Что необычного могут придумать с этим фруктом повара? И где витамина С больше — в мандаринах или апельсинах?
Как вкусно отметить Новый год так, чтобы потом не попасть в больницу от переедания? Пять способов, которые помогут сделать новогодний стол не таким жирным и калорийным. Сколько тортов можно съесть без вреда для здоровья? Можно ли отличить на вкус низкокалорийные десерты? И торт от какого производителя оказался самым опасным?
Рецепт недели — шоколадная елочка — быстрый, красивый и вкусный десерт.

Джон Уоррен в Сербии попробовал плескавицу, узнал, почему в кафе вместо печенья приносят поросенка, а вместо бокала - сразу кувшин. Ведущий побывал в Нарнии, создал свой собственный парфюм, отправился в гости к Кустурице, а также приготовил ароматную фасоль по-сербски с копченостями!

Студия Аркадия Мамонтова проводит расследование о пальмовом масле в России. С 1990-х годов рынок оказался захвачен пальмовыми королями. Они провели уникальную лоббистскую операцию, финансируя продажных чиновников, депутатов и губернаторов. С помощью западных транснациональных компаний импортеры-монополисты фактически подменили отечественный рынок молочных продуктов дешевой пальмой.
3 фильма

«Всё приятное либо вредно, либо аморально, либо ведёт к ожирению...». Эта невзначай сказанная актрисой Фаиной Раневской фраза чётко обозначила начало новой эпохи. В мире появился сорт людей, помешанных на здоровом образе жизни. Их главные враги — соль и сахар. Но как это произошло? Почему безобидные белые кристаллы, придающие вкус еде, вдруг стали опасны?
--Кто заказывает научные исследования? И можно ли верить их результатам?
--Сладкая колонизация. Зачем Старый Свет ринулся покорять Новый?
--Как не стать жертвой пищевых войн?
--Какое сенсационное открытие сделали диетологи?

Бурак - так называют свёклу во многих областях России. У арабов такое же имя носило мифическое существо, крылатый конь с лицом человека и хвостом павлина. Бурак считался символом небесной чистоты. Что общего между волшебным животным и обычном бураком - свёклы, из которой варят борщ? Почему древние персы подбрасывали бурак во двор обидчику? И можно ли использовать свёклу как лекарство?
--Что общего у свёклы и Солнца?
--Чем угощали советские космонавты американских астронавтов во время полёта Союз-Аполлон?
--Зачем свёклу изображали на стенах лупанариев древнеримских публичных домов?
--Почему Наполеона называют отцом свёклы?

Мы пьем молоко с опасными гормонами роста, едим овощи и фрукты с чужеродными генами и наслаждаемся безалкогольными напитками с синтетическими добавками! Кто подсадил Россию на пищевую химию и кому выгодно, чтобы человечество страдало ожирением?
Голодные битвы. И мордобой на распродажах. Чего требует Украина? И как булка и газировка спасла Америку?

Еда из пробирки. В сентябре 2017 года один из крупнейших мировых производителей мяса инвестировал 17 миллионов долларов в проект по выращиванию искусственной говядины. Учёные обещают уже в ближайшем будущем завалить прилавки магазинов дешёвой съедобной синтетикой. Какая еда нас ждёт в будущем? И куда заведёт человечество пищевой прогресс?
--Буренки вне закона. Почему в экологических катастрофах виноваты коровы?
--Грозит ли России засилье искусственного мяса?
--В кого превратит человека синтетическая еда?
--Кто захватит власть над миром без единого выстрела?

Страшно вкусно! В колбасе подмосковного производства обнаружены фрагменты человеческой ДНК! Как “химичат” на мясокомбинатах? И какие пищевые добавки нас убивают?
--Вот это сюрприз. Как в колбасе оказалась человеческая ДНК?
--Старый шприц - новая игрушка. Из чего делают детские товары? И как они попадают на прилавки?
--Вот тебе пилюля. Кто ставит детям выдуманные диагнозы?

"Поедем, поедим!" - в Макао! Джон Уоррен отметил свой день рождения в китайском Лас-Вегасе, узнал, почему официанты толпой убегают от динозавров, попробовал мясную пастилу, поиграл в маджонг с местными жителями и научился готовить паштейш де бакаляу.

Аллергия, нарушение репродуктивной системы, онкологические заболевания и все это в одном куске хлеба! Из чего делают самый популярный в России продукт? И почему бизнес производителей хлебобулочных изделий растёт как на дрожжах?
--Хлебный заговор. Что продают в магазинах под видом хлеба?
--Есть или не есть - вот в чем вопрос
--Откуда опасный хлеб попадает на прилавки супермаркетов?
--Кто превратил буханку хлеба в оружие массового поражения?

Джон Уоррен - в Аджарии! Он побывал на магнитном пляже, поплавал с дельфинами, попробовал себя в роли тамады и научился готовить хачапури по-аджарски.

Джон Уоррен отправляется в Чечню. Он погуляет по Грозному, увидит Аргунское ущелье и высокогорное озеро Кезеной-Ам, познакомится с местными традициями и станцует лезгинку. А еще - устроит чемпионат шашлычников, изучит чеченскую моду и кухню кавказских долгожителей, а еще приготовит старинное вайнахское блюдо - холтмаш.

Завтрак, обед и ужин заменяют таблетки. Проголодался, съел одну - и готово. Так описывают будущее многие писатели-фантасты. Это за гранью возможного - утверждает наука. Чтобы получить все необходимые питательные вещества мужчинам бы пришлось съедать в день 520 таких таблеток, а женщинам 410. Какой же будет еда завтрашнего дня? И что произойдёт с человеком, если он радикально изменит свой рацион?
--Революция в еде. Насекомые, фекалии, мясо, выращенное в лаборатории. Что еще окажется у нас на тарелке?
--Как продукты будущего повлияют на внешний вид и здоровье человека? Что станет с ненужными органами?
--Современные мифы о еде. Почему витамин С не лечит простуду, а кофе усыпляет?
--Эксперимент программы. Как съесть больше сладкого и не потолстеть?