Документальные фильмы про еду | Страница 45

Раздельное питание - это правильно и модно. Так нам внушают со всех сторон. Голливудские звезды рассказывают о своих диетах. Приверженцы здорового образа жизни подсчитывают калории. И вот уже обычные люди задумываются, как отделить белки от жиров и углеводов. Что же случилось? Кто пытается изменить наши пищевые привычки?

- Почему здоровый образ жизни вреден для здоровья?
- Кто посадил нас на диеты и получает с этого прибыль?
- Чем опасно лечебное голодание?
- Как устанавливают стандарты красоты?

Обычные продукты меняют жизнь целых народов. На заре человеческой цивилизации люди перешли от охоты к земледелию. В рационе человека к мясу добавился хлеб, и это вызвало огромной скачок в развитии. Сегодня пищевая промышленность может превратить в еду всё, что угодно. Продукты даже стали печатать на специальных принтерах. Куда заведёт нас пищевой прогресс?

- Можно ли сварить кашу из настоящего топора?
- Для чего нужен мясной клей? И какие чудеса он творит с обрезками туши?
- Какие продукты применяли древние славяне для ритуалов?
- Что такое пищевой терроризм?

Молоко вред и польза. Молоко приводит к раку? Почему китайцы не пьют молоко? Безлактозное молоко. Правда о молоке.


По разным оценкам, от 17 до 89% населения страдают лактонепереносимостью. Сама по себе неспособность организма переваривать молочный сахар — не болезнь, а генетическая особенность. Но вынужденный отказ от молока и молочных продуктов — это отказ от источника кальция и витамина D, от целого коктейля незаменимых аминокислот и микроэлементов. Молочные продукты особенно необходимы жителям северных регионов — тех мест, где в году слишком мало солнечных дней. Настоящим спасением для таких людей стали продукты с пониженным содержанием лактозы. А некоторые диетологи рекомендуют такое питание всем без исключения, особенно после 30-ти лет. По одной из версий, на организм взрослых молоко действует разрушительно, приводя к неизлечимым болезням. Так стоит ли отказываться от цельного, привычного нам молока или это всего лишь миф, придуманный «на руку» производителям новой линейки безлактозного питания?

Джон Уоррен отправился в Австрию, где горные пики врезаются в небо! Ведущий приехал на родину Моцарта, полакомился шоколадными шариками, узнал, где живет зальцбургкий бык, и как австрийские пончики подружились с кислой капустой. Знаменитый британец научился петь так, чтобы стать счастливым, посетил рынок местных фермеров и приготовил австрийский яблочный штрудель.

Стоп фаст-фуд! Казалось бы, сети быстрого питания опутали весь мир. Однако, есть страны, где подобные заведения запрещены. И это не только Северная Корея, Бермуды или африканские республики, но и несколько европейских государств. Чем опасны рестораны и столовые, где нам предлагают наскоро перекусить? Почему общепит вытесняет национальную кухню? И как нас обманывают повара и официанты?

- Почему люди предпочитают есть вместе?
- Кто управляет империей фаст-фуда?
- Какими рецептами никогда не поделится ни один шеф-повар?
- Зачем нас приучают к бизнес-ланчу?

Джон Уоррен отправился в Йошкар-Олу. Ведущий отыскал двенадцатый стул знаменитого Остапа Бендера, посетил Кремль, которому всего 9 лет, и попробовал легендарные трехслойные блинчики. А еще он побывал на традиционной свадьбе луговых мари, узнал секрет вкуснейшего сыра и приготовил фаршированную курочку по-марийски.

"Ужин отдай врагу, обедом поделись с другом, а завтрак съешь сам". Мы все знаем эту истину, но многие все равно пренебрегают завтраком. А зря. Ученые из Японии доказали: эти люди рискуют ни много ни мало своей жизнью, так как угроза инсульта в этом случае повышается на 36%. Не менее важно и то, что именно мы едим на завтрак. Кардиохирург с мировым именем Лео Бокерия уверен, что привычка употреблять на завтрак некоторые продукты тоже опасна.

Покори сладости, и они покорят тебе весь мир! Такое наставление обнаружили специалисты, расшифровывая древнюю арабскую рукопись. Знатоки утверждают, что многозначность отдельных слов допускает несколько толкований. Например, все люди любят сладкое, или сладкий вкус имеет особую мистическую силу, порабощающую людей. В чьих руках сегодня находится секрет сладкой власти? И чем они платят за тайные знания?

- Какую тайную клятву дают кондитеры всего мира?
- Почему наркоторговцы боятся кондитеров?
- Где проходит настоящая ярмарка тщеславия?
- Кто покупает торт по цене самолёта?

Чай или кофе? Самые популярные напитки в мире и вечные соперники, и дело тут не только во вкусе. В прошлом из-за этих напитков развязывали войны, они были символом революции и даже причиной геноцида. А что происходит сейчас? Кто поддерживает популярность чая и кофе? И почему мы так от них зависим?

- Сколько стоит опиум для народа?
- Почему кофе считали напитком дьявола?
- Кто и зачем убивает русские традиции?
- Чем закончится битва двух лидеров среди напитков?

Девушки с идеальными фигурами в вопросах похудения, что называется, собаку съели. Жительницам звездного олимпа доступны особые знания и последние достижения ученых. Ради красоты и фигуры они испробовали на себе все, что только можно и чего нельзя. "Теория заговора" решила воспользоваться плодами их трудов, чтобы выяснить, какие методы реально работают и помогают выглядеть как девушки с подиума.

В Голливуде новый суперхит - ледяная диета. Все актрисы и супермодели худеют на… кубиках льда. Старые радикальные способы сохранения фигуры - клизмы, чаи для похудения - ушли в прошлое. Арктическую систему питания переняли уже Сара Джессика Паркер и Рене Зеллвегер, у которой огромный опыт в похудении. После ролей в «Дневнике Бриджит Джонс» ей приходилось сбрасывать по 15 килограммов!

Джон Уоррен приехал в Лаос! Ведущий устроил викторину экзотических настоек, сделал доброе дело, прогулялся вдоль величественного Меконга и угостил прохожих личинками, которые сам пожарил на рынке. Также британец познакомился с местным министром и попробовал настоящий бамбуковый суп. Путешественник узнал, что едят монахи, приготовил "лаосское счастье" с салатом из папайи и объявил о начале традиционного конкурса!

"Я - то, что я ем" - говорил Гиппократ. "И мне страшно", - добавляют диетологи. Они выяснили: рацион питания современного человека на семьдесят процентов состоит из промышленных полуфабрикатов и консервов. Что это, суровая необходимость или умело навязанное нам пищевое поведение? Насколько вообще верны наши преставления о пользе и вреде продуктов питания?

Джон Уоррен направился в Екатеринбург, где открыл для себя скиджоринг, закружился в танце на коньках, встретился с легендарной группой "Чайф", сходил на рынок с бунтарем уральской кухни и очутился в 1990-х годах. Также ведущий попал в подземелье "городка чекистов" и очутился в русской сказке, навестив таинственную Хозяйку Медной горы. В городе творческих людей Джон продегустировал концептуальные пельмени и приготовил исетскую котлету с квашеной в вине капустой.

Специальный выпуск программы, посвященный празднику Масленицы.

- Как отмечают этот праздник в других странах?
- Можно ли есть блины и не поправляться?
- Как сделать праздничный стол по-настоящему вкусным и разнообразным?

"Еда живая и мёртвая" и "Чудо техники" устроили настоящий баттл и выяснили, чьи блины вкуснее!

Эффектный и необычный рецепт недели - блинная лазанья.

В этом выпуске:

- Наша еда, из какой гнили сделали соус и чай? Лимон точь-в-точь как шоколад, а пиво совсем не пиво. Что происходит со вкусом пива и продуктов? 
- Почему от современной пищи умирали бы еще сто лет назад?
- В августе 2017 года в печеньях обнаружены средства от вшей для кур. Как туда попал этот странный ингредиент? 
- Почему в продуктах сегодня может оказаться все, что угодно?

Совсем скоро 14 февраля, День всех влюбленных. В этот праздник любая девушка мечтает о романтической встрече или даже о предложении руки и сердца. Но как до этого сердца добраться? Через желудок, утверждает старинная поговорка. И ведь наши предки были правы, сегодня это доказывают ученые.

Чем же угостить любимого, чтобы найти путь к его сердцу?

Джон Уоррен в Финляндии - стране озер и самого вкусного хлеба! Он позанимался аэройогой, побывал в настоящей торфяной сауне, а также потягал средневековые гантели. После активных спортивных занятий он попробовал царскую ряпушку и приготовил питательную перловку по-фински с белыми грибами.

Джон Уоррен едет на край света, на Чукотку! Он пересечет полярный круг пешком, узнает, почему эскимосы здороваются носами, а посуду моют соломой. Получит документ одинокого волка и попробует местный деликатес - тухлую моржатину, приготовит вкуснейший чукотский бургер и оленину с яблоками, медом и голубикой!

Примерно каждый третий товар в нашей стране - подделка. Глава Минпромторга России в 2017 году озвучил шокирующие цифры: на прилавках 20% фальсификата молочной продукции, рыбы - 50%, а продукции легкой промышленности - около 35%. То есть принести подделку из магазина может каждый из нас. Новый год только начался, но уже известно, какие товары попадают в зону риска. "Теория заговора" провела специальное расследование и составила топ-5 самых популярных подделок 2018 года. А также выяснила у экспертов, как не выбросить деньги на ветер и не оказаться на больничной койке.

По статистике в России разводится около 60% супругов. По последним данным ученых из разных стран, причины разводов глубже, чем привычка и пресловутые бигуди. Ученые Мичиганского университета утверждают: мужчины не выносят того, как их кормят жены. А итальянские психологи составили список продуктов, которые разрушают семьи. В нашей стране таких масштабных исследований не проводилось. "Теория заговора" решила стать первой, кто это сделает. Авторы обратились за помощью к ведущим экспертам и готовы рассказать, чем нельзя кормить русских мужчин, если вы хотите, чтобы они даже не подумывали о разводе.