Самые популярные документальные фильмы за 2021 год

- Курица, индейка, утка: действительно ли мясо птицы полезнее, чем свинина и говядина? Какие способы приготовления можно назвать по-настоящему полезными?
- Фигуристка Ирина Слуцкая и известный шеф-повар Александр Волков-Медведев поделились своими фирменными рецептами блюд с кабачками.
- Можно ли употреблять в пищу старый мед?
- Рецепт недели — пончики из макарон.

Николай Еременко – красивый, яркий, талантливый. Его называли бабником, циником, самовлюбленным гордецом. А он просто жил как умел – до безумия любил свою работу и был обожаем женщинами. Но при этом Еременко не был счастлив в личной жизни. Что же он искал в женщинах и почему не нашел ту единственную? И что стало причиной его ухода?

На этот раз Дмитрий Тихомиров пройдёт по заповедным тропам Черноземья и Кавказских гор в поисках дикой сливы. Ведущий найдет самых интересных представителей этого рода, а также покажет кусты легендарного тёрна, соберёт дикую алычу, раскроет тайну родословной сливы домашней и побывает в лаборатории, где создают генно-модифицированные растения, чтобы выяснить зачем их создают и правда ли, что они опасны.

Греция по праву считается колыбелью западной цивилизации. Именно здесь открылись первые образовательные учреждения, придумали демократию, философию и Олимпийские игры. 
Эта самая солнечная страна в мире состоит из полутора тысяч островов. Мы все изучали историю древнего мира в школе, но оказывается, не знаем о Греции почти ничего, кроме набора мифов и легенд. 
Для кого Архимед создал робота-манипулятора? Кого на самом деле держали в Кносском лабиринте? Как древние греки применяли нанотехнологии? Почему на древнегреческом небе не было Луны?
И почему сегодня Греция, которая была самой продвинутой страной древнего мира, находится на обочине мировой политики?

Операция "Суровые острова" оказалась под угрозой. Все предприятие висит на волоске. "Стив Ирвин" все еще под арестом в порту - с освобождением корабля надо спешить, штраф - миллион евро. На пристани собралась разъяренная толпа и любая провокация обострит ситуацию.

Спорим, вы часто едите рыжие китайские яблоки? По-голландски просто – «апельсины». Они появились в Азии тысячи лет назад, но лишь в 15 веке добрались до Европы. 
И сразу же завоевали ее. Однако не только благодаря вкусу. Каким образом некогда диковинные плоды спасали жизни пиратов? 
И по какой причине уже сегодня в Калифорнии их запретили есть в ванной? Как апельсиновая корка убила покорителя Ниагарского водопада?

И зачем на Ямайке ими моют полы? Кто такой капитан Цитрус? И почему в известной кинотрилогии «Крестный отец» в качестве символа смерти Френсис Коппола выбрал именно этот фрукт?

Анна Демьяна составляет хит-парады самых экстремальных развлечений всех регионов мира. На этот раз Анна отправится туда, где самые глубокие в мире пещеры, головокружительные ущелья и аттракционы, достойные Книги рекордов Гиннесса, — в Сочи. Бесстрашная ведущая планирует промчаться по олимпийской бобслейной трассе, доверить свою жизнь веревке и карабину и прыгнуть с банджи.

От эшпады до эшпетады: гастрономическое путешествие на Мадейру
В новой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский остров Мадейра! Знаменит он сладким десертным вином, популярным по всему миру. Но Мадейра еще и очень интересное место с точки зрения кулинарии — прежде всего потому, что это остров в Атлантическом океане, а значит, на столе местных жителей всегда есть рыба.

Главный морской деликатес — рыба эшпада, ее тут готовят самыми разными способами, и каждый из них очень вкусный. Антон Зайцев в этом быстро убеждается. А потом отправляется в горы, чтобы попробовать другой кулинарный символ Мадейры — мясо, а точнее, говядину эшпетада. Особенность местных горных коров в том, что они круглый год пасутся сами по себе, то есть фактически они полудикие, и это придает их мясу уникальные вкусовые качества.

Герой этого выпуска «Военной приемки» - уникальный самолет-амфибия Бе-200. Почему его называют «великим»? Как удалось построить единственную в мире реактивную летающую лодку? Как с помощью Бе-200 спасают леса от пожаров и жизни людей? Какое отношение к его созданию имеет лично Сергей Шойгу? Почему иностранцы готовы платить миллионы долларов за право летать на Бе-200? Зачем самолету якорь?

Как провести один день в городе Тула: куда сходить, что попробовать, как отдохнуть? Диана Джалалова отправляется на один день в город, известный на весь мир благодаря пряникам и самоварам. В Тулу! Является ли тульский воздух одним из ингредиентов в рецептуре местных печатных пряников? Как выбрать самый правильный самовар? Возможно ли из тульского оружия попасть в мишень с первого раза без всякой подготовки?

• Самая курьёзная военная операция США!
• Воины Святого Престола: как работают спецслужбы Ватикана?
• Кто и зачем просверлил отверстие в корпусе МКС?

На горнолыжном курорте в Финляндии провели чемпионат по обниманию деревьев. В Австралии мужчина попытался оседлать трехметровую акулу. Хорошо, что остался жив! Жительница Тюмени посадила за руль своей машины… собаку. А президент США Джо Байден заснул на пресс-конференции. Так и хочется сказать: весь мир сошёл с ума!

Она сожгла платье Примадонны, затопила квартиру Марка Захарова и спасла Пугачёву от одержимого мужчины: вечер невероятных откровений легендарной домработницы!
Зачем Клавдия Шульженко кормила Люсю черной икрой? Как ее пыталась переманить к себе Эдита Пьеха? Почему на встречу с Пугачёвой Люся поехала с коньяком? Как вместе с Примадонной она проживала все ее романы и разводы? За какие слова о своем муже Пугачёва однажды уволила Люсю? И почему, после 30 лет работы с суперзвездами ее попросили с вещами на выход?

Как живут люди на краю Земли? Да так же, как и везде, но все-таки им необходимо обладать такими навыками, которые вряд ли пригодятся жителям большой Земли. Начинается мощная буря, Западная Аляска закрыта для полетов, и летчики "Эйр Аляска" должны облетать эту зону стороной. Погодные условия такие жесткие, что первый полет Ариэль заканчивается катастрофой.

Первый канал представляет большое эксклюзивное интервью, которое впервые за долгое время дала заслуженный тренер России Этери Тутберидзе, подарившая мировому фигурному катанию целую плеяду чемпионов и самых ярких звезд.

В откровенном разговоре с ведущим Первого канала Дмитрием Борисовым Этери даст ответы на вопросы, которые больше всего интересуют поклонников фигурного катания.

• Жизнь на Южном полюсе! Зачем полярникам бутылочки?
• Когда в продаже появится лучший в мире самогон?
• Сергей Доля воплотил в жизнь мечту всех мальчиков из СССР
• 6 самых неоднозначных рекордов по версии Алексея Корзина.
• Как селёдка несколько лет водила за нос шведскую разведку?
• Самые пикантные памятники!

В Европе большие проблемы: предстоящая зима может стать одной из самых холодных за последние годы, а проблема обеспечения населения теплом и электроэнергией так и не решена. Из-за высоких цен на газ поставщики энергоресурсов разрывают с потребителями контракты. Под угрозой остановки целые предприятия. Проблема энергетической безопасности - в центре внимания на итоговом саммите глав стран-членов ЕС. Но чем закончится это обсуждение? Какой ультиматум выдвинул правительству немецкий бизнес, и как новая глава МИД Германии обрушила цены на газ в Европе? Почему Западу стоит присмотреться к китайскому опыту?

Яркое солнце светит над Аляской. Лесные пожары в самом разгаре, и пилоты должны доставить пожарных на место катастроф. В тренировочном полете Понтс должен лететь в опасный каньон Меррилл Пасс, а Ариэл бросает вызов небу в своем первом самостоятельном полете.