Самые популярные документальные фильмы за 2022 год

- Творожные сырки: правда ли, что иногда в них нет ни творога, ни шоколада? Полезно ли это лакомство, стоит ли давать его детям из-за творога и как так получается, что в них регулярно находят то опасные бактерии, дрожжи и плесень, то загадочных «лягушек» и слизь?
- Почему главное «морское» блюдо — макароны по-флотски — почти перестали готовить на кораблях? Не опасно ли заказывать это блюдо в кафе и ресторанах или покупать в магазинах?
- Вреден ли квас для беременных? И стоит ли садиться после его употребления за руль?
- «Рецепт недели»: фрикадельки из баклажанов.

- Старые автомобильные диски – это не хлам, а отличный строительный материал! Как сделать из него жаровню?
- Колпак для колеса, винные пробки и светодиодная лента! Как превратить все это в полезные самоделки?
- Первое, второе и компот! Как быстро накормить всю семью полноценным обедом из трех блюд? И как нарезать лук, не проронив ни слезинки?
- Секреты брусчатки. Что делать, чтобы на садовых дорожках не появлялись трещины?
- Какой плиткой лучше всего выложить площадку для барбекю и облагородить парковку?

Первая часть выпуска посвящена Кузбассу. Кузнецкий угольный бассейн. За брутальными на слух названиями скрываются не только шахты, заводы и комбинаты во главе со столицей Кемерово и легендарным промышленным городом Новокузнецком, но и уникальная природа горной Шории с ее коренными жителями и их бытом. Неописуемой красоты горная природа и необычайная культура Кемеровской области издавна привлекают туристов со всех концов света.

Во второй части программы продолжим знакомиться с Ленинградской областью. Дмитрий Крылов приглашает посетить Выборг и его окрестности. Особое внимание ведущий предлагает уделить острову Твердыш, на котором расположен музей-заповедник с мелодичным французским названием Монрепо. Побываем на героическом Невском пятачке, где развернулись одни из самых ожесточенных боев во время Великой Отечественной войны, а также ознакомимся с историей названия города Шлиссельбурга.

Федерико Арнальди провел в Самаре впечатляющие выходные! Ведущий НТВ поднялся на вершину Жигулёвских гор и полюбовался репинскими пейзажами матушки-Волги, принял участие в настоящей регате на Жигулёвском море и примерил на себя роль пилота гидросамолета. Ну и конечно, попробовал самое вкусное — волжских раков по-самарски, крафтовый сыр и воздушные шу по старинному рецепту.

- Как именно витамин D влияет на здоровье? Почему он так важен для организма и как его лучше получать — от солнца, еды или таблеток?
- Яичница: какие необычные рецепты из Интернета можно взять на заметку, а на какие не стоит тратить время? И как приготовить идеальную глазунью?
- Есть ли что-то полезное в головах и хвостах рыб из «суповых наборов?
- «Рецепт недели» — кофейно-шоколадные гренки.

Кем работает семья пластиковых манекенов? Какая связь между магазинами одежды и краш-тестами? И кто такие кадавры? Разбить машину об стену, заморозить или перевернуть грузовик - вряд ли кому-то придет в голову делать подобное специально. Однако такие люди есть - речь об испытателях, которые тестируют автомобили. Именно здесь проводят краш-тесты и испытывают автомобили как на активную, так и на пассивную безопасность.

Линейка «Самый-самый» посвящена наиболее выдающимся рукотворным сооружениям и машинам. Каждый выпуск рассказывает об одном из самых значимых объектов, самой быстрой, самой точной и мощной технике.
Самые-самые масштабные объекты инженерной мысли и результаты тяжелейшего труда — каждый день делают нашу жизнь удобнее и безопаснее, являются частью истории и создают основу для великого будущего.

Советский Союз был обречен изначально или его можно было реформировать и сохранить? Когда появилась главная трещина в монолите государства: при Ленине, Сталине, во время оттепели или в эпоху застоя? Михаил Горбачев и Борис Ельцин – неумелые реформаторы или главные "освободители"?

Для какого фильма в Суздале возвели целый деревянный город и где находится самое большое хранилище кинореквизита, из чего на самом деле сделан шлем Александра Македонского из "Джентльменов удачи" и почему Тарковский отказался от футуристических костюмов в картине "Солярис", а также где погрузиться в историческую атмосферу фильма "Тобол" и какие сцены может повторить любой желающий. Ирина Бажанова раскрывает закулисные тайны любимых фильмов.

- Долма из мидий. С чего начинать готовку?
- Как раскрыть мидии? Для чего нужен лимон?
- Сколько риса требуется для долмы с морепродуктами? Что добавить к готовому блюду?
- Тройная уха. Какая рыба нужна? Надо ли отделять филе от шкуры?
- Зачем лить в бульон водку? И можно ли без нее обойтись?
- Для чего нужна ледяная вода? И какие специи лучше не добавлять?

Красавец-мужчина, человек-вечный праздник… Актёр Владимир Сошальский был официально женат 7 раз. Но побед на личном фронте было в десятки раз больше. В 70 лет он стал отцом, и казалось, нашёл ту единственную, с которой будет счастлив. Но впереди уже была темнота – страшная болезнь и долгое прощание с жизнью в хосписе вдали от дома.

- Ушастые «разбойники» острова Сахалин. Как не перепутать настоящего сивуча с его ближайшими родственниками?
- Авто для водителя с авоськой и ванна с унитазом на колесах. Самые удивительные автомобили со всей планеты.
- Желтые, голубые, красные: как и где добывают алмазы?
- Королевство магов. Как работает камбоджийская магия?
- 5 самых шокирующих и нелепых фобий современности. Откуда берется животный страх перед безобидными вещами?

Замысел программы, придуманной режиссером Кларой Фатовой, был прост: ведущий – солист бит-квартета "Секрет" Максим Леонидов беседовал с попугаем, оба шутили, а разговоры сменялись музыкальными выступлениями – в основном отечественными, иногда иностранными. По сценарию в конце каждого выпуска звучала песня ленинградского бит-квартета "Секрет", с небывалой скоростью взлетевшего на небосклон советской музыки. В Ленинграде, а потом в Москве появились "секретовцы", которые, подражая своим кумирам, носили белые рубашки и красные галстуки.

- Шокирующие тайны королевства Кхмеров. Чем может удивить эта страна? И что о Камбодже не пишут в туристических путеводителях?
- Обмани меня, если сможешь! Истории настоящих лжецов. Как обвести весь мир вокруг пальца и получить за это премию?
- Ничего лишнего. Австралийский электрик помогал мужчинам стать евнухами. Почему обвинители не смогли отправить псевдо-хирурга за решетку?
- Натуралисты! Откровения фотографов, которые часами ждут того самого кадра и рискуют жизнью, чтобы показать необузданную дикую природу.
- 7 лет выдержки и сотни часов кропотливого труда. Алексей Корзин узнал, как выращивают один из самых уникальных и дорогих злаков на планете. И как отличить настоящее сокровище от дешевой подделки?

«Непутевые заметки» отмечают 30-летний юбилей. В середине февраля 1992 года вышел первый очерк. Он назывался «Непутевые заметки или из Лондона с любовью». Дмитрий Крылов начал выпуск с воспоминаний о ранних годах работы над передачей.

В первой части программы автор продолжил свой рассказ о Нижнем Новгороде — новогодней столице России этой зимы. Главной площадкой всех праздничных событий стала территория Нижегородской ярмарки. Ярмарка и Нижний Новгород неотделимы друг от друга. Ее история насчитывает более четырех веков. В 1896 году Нижний Новгород стал единственным из нестоличных городов, избранным для проведения XVI Всероссийской промышленной и художественной выставки.

Во второй части Заметок Дмитрий Крылов знакомит зрителей с Великим Новгородом. Звание Великий он получил за особые заслуги перед Отечеством. Исторические документы свидетельствуют о том, что именно здесь берет начало российская государственность. Что из себя представляет современный Великий Новгород и ради чего его стоит посетить? В городе все дороги ведут в Кремль. Отправимся по ним вместе с автором очерка, полюбуемся величием Собора Святой Софии, Грановитой палатой, а затем посетим Старую Руссу.

- И не краснокожие, и без томагавков. Мифы об индейцах, которые придумали белые.
- Горячая йога. Как гуру восточных практик оскорблял и насиловал клиентов за их же деньги. Почему его жертвы молчали годами?
- Самый первый на планете вампир. История вурдалака, который столетиями держит в страхе несколько деревень.
- Сладкие шпионы и шоколадные заговоры. Самый дорогой десерт и секретный рецепт какао для кровожадных правителей Италии.
- Полосатый рейс. Поезд с кошками, который должен был спасти блокадный Ленинград.

Ольга Кабо выиграла суд у бывшего мужа, чтобы вернуть свою квартиру. Тина Канделаки подключила Фемиду, чтобы наказать турфирму, которая испортила ей отдых. Стас Костюшкин подал иск против певицы Монеточки за плагиат, а Виктория Дайнеко через суд заставила бывшего мужа платить алименты. С кем и за что судятся звезды?

Аль Пачино — живая легенда кино. В связи с 50-летием его дебюта на большом экране документальный фильм исследует талант и демонов этого харизматичного актера, включив в него редкие архивы, такие как отснятые очерки и фотографии, а также исторические кадры, связанные с его культовыми фильмами.

Можно ли попробовать на вкус динозавра и что такое симбирцит, сколько весит огромный моллюск и какой морской зверь назван в честь вождя мирового пролетариата, как в старину работали скрипторы и где посмотреть на средневековые сражения, а также каким был салон первого в мире сверхзвукового самолета и чему можно научиться у опытного столяра. Ирина Бажанова путешествует по Ундорам.

- Ни Волги, ни денег. Как обманывают с речными круизами в России;
- Убил, узнав о ребенке. В Кстове мужчина расправился с молодой любовницей;
- Гори синим пламенем. Кто и почему поджигает элитные иномарки?

- Русская «аллея акул». Как оказаться наедине с морской хищницей там, где нет побережья и океанов?
- Взлет и падение Михаэля Шумахера. Почему родственники прячут его от всего мира?
- Уроки счастья по-немецки и шведская политика бесполых детей. Чему учат школьников за границей?
- Эскалатор для бедняков и массаж для кроликов. Куда тратят народные деньги?
- Мошенники от науки. Как им удается дурачить весь мир в эпоху новых технологий?
- Главный туристический маршрут Тюмени. Какие сакральные смыслы зашифрованы в орнаментах сибирских игрушек?