Документальные фильмы про здоровье | Страница 14

Почему специалисты говорят, что после сорока не стоит пить молоко, и надо забыть про сладкое? Сколько и каких овощей способен переварить без ущерба организм зрелого человека? Какие болезни "запускают" продукты глубокой переработки? И что нужно есть для памяти и борьбы с морщинами?

4 декабря 1967 года. Мир облетела сенсация: в Кейптауне осуществлена первая в мире пересадка сердца от человека - человеку. 55-летнему мужчине пересадили сердце 25-летней девушки, погибшей в автокатастрофе. Хирург Кристиан Барнард, выполнивший операцию, в одночасье изменил будущее человечества. Однако, впоследствии южноафриканский врач не раз в своей карьере скажет, что многими своими достижениями он обязан советскому учёному Владимиру Демихову. 

Ведущий программы «НЕ ФАКТ!» Михаил Башкатов постарается разобраться: правда ли, что первую в мире пересадку сердца осуществил не южноафриканский хирург Кристиан Барнард, а советский учёный Владимир Демихов? Действительно ли сенсационный способ пересадки сердца был разработан в СССР? И уже совсем фантастическое - на самом ли деле Демихов предложил метод оживления органов человека?

Каждый день мы сталкиваемся с множеством раздражающих факторов. Особенно подвержены стрессам жители мегаполисов. В постоянной гонке за успехом и материальным достатком людям приходится преодолевать множество препятствий, и большинство из них сопровождаются мощным стрессом. Как бороться со стрессом? Чем чреваты эмоциональные качели? И какие методы изобрели ученые, чтобы помочь уравновесить состояние человека?

• Какие фрукты могут защитить от COVID-19?
• Надо ли пить апельсиновый сок с утра?
• Цитрусы: больше вреда или пользы?

• Рацион толстого живота: диеты, которые только усугубляют.
• Жир стройной фигуре товарищ?
• Кому выгодно, чтобы мы обрастали жиром?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Уже второй год подряд медики работают на износ - от одной коронавирусной волны к другой. В первую волну им приходилось даже жить отдельно от семьи, но сейчас ситуация не становится легче: вирус мутирует, становясь более опасным и заразным. При этом от вируса уже появилась защита - вакцина. Но в России многие не торопятся прививаться. Какие опасения движут антиваксерами? Действительно ли вакцина сделана "на скорую руку"? Кто и как ее проверял? И действительно ли вакцинация - это единственный способ остановить пандемию в стране и во всем мире?

Сердечно-сосудистые заболевания - основная причина смертности во всём мире. Только в России от них умирает почти миллион человек в год. О том, как в рамках проекта "Здравоохранение" ведётся борьба за то, чтобы радикально уменьшить эти цифры, смотрите специальный репортаж.

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – ЕДА: 

• Китайский рис из пластика: существует ли он на самом деле?
• Можно ли его есть?
• Насколько радиоактивны бананы?

Ревматоидный артрит может поражать любой сустав в теле человека. Чаще всего – это кисти и стопы. Но страдают и коленные, плечевые, височно-нижнечелюстные суставы. При тяжёлом течении поражаются и внутренние органы.

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – МЕТАБОЛИЗМ: 

• Правда ли, что пищевой рацион человека будет составляться машинами?
• Какие тайны скрывает в себе метаболизм?
• Почему мы попадаем в зависимость от сладкого?

Вы узнаете, как устроен мир, и начнем с самого главного – ЗАКАЛКА: 

• Стать частью природы: как спасались от холода наши далекие предки?
• Можно ли выжить в дикой природе, ничего не имея под рукой?
• Поможет ли гроб сохранить психику и снять стресс?

Правда ли сроки годности на продукты устанавливают с большим запасом? В каком виде и в какое время стоит пить какао? Опасен ли чай в пакетиках? Действительно ли всем нужно отказать от глютена? В чем польза картошки, пастернака, мандаринов? Остается ли витамин С в шиповнике? Как правильно есть устрицы? Действительно ли морская соль полезнее поваренной? 

• Как регулярный спорт спасает от тяжелого течения COVID?
• Шок-анатомия: почему одни требуют закрыть музей Доктора Смерти, а другие часами могут разглядывать экспонаты?

- Урбеч и другие ореховые пасты: какие вредные ингредиенты содержатся в магазинных вариантах? Можно ли их готовить дома и выгодно ли это? И можно ли считать арахисовую пасту хоть немного полезной?
- Мифы о правильном питании: что это на самом деле такое, сколько нужно пить воды в день и каковы цены на по-настоящему полезную еду?
- Сохраняется ли йод в ламинарии?
- Рецепт недели — кабачковый кекс с фундуком.

От неё не только толстеют. Ужасная выпечка с пальмовым маслом и разной "химией" способна обрушить иммунитет, который так важен сегодня. Корреспонденты программы тайно работали в полулегальных пекарнях и пафосных кондитерских с высокими ценами. И вывод один – нужно печь самим!

"Ужин отдай врагу!" – советовал полководец Суворов. Но миллионы людей делают всё наоборот и заедают стресс рабочего дня нездоровой пищей. Что можно есть по вечерам, а какая еда гробит здоровье?

О растущей проблеме детского ожирения ученые предупреждают нас уже более четверти века. И все равно, с каждым годом дети весят все больше, а здоровье у них – все хуже. Доктор Крис ван Туллекен решил разобраться, почему так происходит.

Совместно с врачами и учеными он вынес предположение, что за проблемой лишнего веса у детей стоит определенный тип продуктов, которые дети просто обожают – ультра-переработанные продукты. Эта еда доступна в огромных количествах, она дешевая, разрекламированная и ее почти не нужно готовить. Что самое удивительное – наука почти ничего о ней не знает. Крис поставит на себе эксперимент и целый месяц будет питаться практически исключительно продуктами промышленной переработки, и посмотрит, как такая еда повлияет на его физическое и психологическое состояние, а главное – как она отразится на его мозге.

- Манная каша — вкус детства: полезно ли кормить ею детей, что такое манка твердых сортов и лучше ли она обычной, и почему некоторые против этой каши?
- Будущее кулинарии - за лазерным запеканием и 3D-печатью? Инженеры из Колумбийского университета разработали робота-повара, который не только придает еде форму на принтере, но и тут же подвергает ее термической обработке. 
- В чем разница между дорогой и дешевой треской? Как ее вылавливают и обрабатывают на производствах? И можно ли отличить треску от минтая?
- Стоит ли заменять обычный прием пиши на белковые коктейли?
- Рецепт недели — форель с брокколи под сырным соусом.

Сбережение народа России является высшим национальным приоритетом. Один из путей достижения этой цели – забота о представителях старшего поколения на государственном уровне. Именно для этого в рамках нацпроекта "Демография" по всей стране открываются специализированные гериатрические центры, оснащённые по последнему слову техники, где пожилым людям оказывают профессиональную помощь с акцентом на возраст. Старость может и должна быть здоровой и активной порой.