Документальные фильмы про еду

Мы подобрали для вас самые интересные документальные фильмы о еде и питании в хорошем качестве. Полученная информация перевернет ваше мировоззрение и заставит серьезнее относится к тому, что вы едите. Еда бывает не только полезной и вкусной. Наука о питании является одной из самых интересных отраслей в изучении здоровья человека. Кушайте с умом! Смотреть онлайн документальные фильмы про еду могут все посетители нашего сайта в хорошем качестве, без регистрации.

Джон Уоррен отправился в средневековую Италию - город Орвието! Там британец принял участие в рыцарском шествии, спустился в древние пещеры этрусков, остановился в замке, а также побывал на целебных источниках и попробовал вино из благородной плесени. А еще ведущий поохотился за трюфелем и приготовил традиционный итальянский кулич с сыром.

Пасха — великий светлый праздник. Люди, соблюдавшие пост, начинают возвращаться к привычному рациону. И как зачастую это делают? Накидываются на все сразу и портят свой желудок. Расскажем, что, как и в каком количестве нужно есть в первые дни после поста. Узнать о простых секретах выбора правильного творога, йогуртов и помидоров будет полезно и тем, кто не постился.

access_time 28.04.2019
remove_red_eye 8
Ежедневные чаепития стали уже нашей традицией - в этом мы давно перегнали англичан. Правда, врачи не устают повторять, что чаепитие - самый нездоровый перекус за целый день: любителям чая с плюшками чаще грозит ожирение, диабет и проблемы с сердцем.

Но если знать несколько важных секретов, то можно пить чай даже с калорийным печеньем, и при этом — не вредить здоровью и не прибавлять в весе!

Люди питаются мясом со времён Ледникового периода. Именно тогда, по утверждению антропологов, человек перестал есть только траву и листья. С тех пор мясо воспринимается, как продукт питания, способный надолго утолить голод. Но так ли всё просто? Что если наше здоровье, настроение, безопасность и даже мировая политика на самом деле зависит от мяса?

- Как связаны пищевые привычки людей и войны?
- Сколько лет может храниться бургер?
- Быть или не быть вегетарианцем?

Сегодня мы привыкли считать рыбные консервы дешевым «бросовым» товаром. А в Советском Союзе на них делали ставку — как на качественный и питательный продукт. Что изменилось? Мы разберем самые популярные рыбные консервы и выясним, какие из них дошли до нас в первозданном качественном виде, а какие нет.

В этом фильме ведущий отправляется в одну из самых "сыроедных" стран мира - Финляндию. 
По числу съеденного за год сыра в расчете на одного человека финны сравнятся только с французами. Поэтому именно здесь автор осваивает профессию сыровара, постоянно узнавая интересные факты о производстве этого продукта. Сколько молока нужно для 1 кг сыра, что за невидимые "сотрудники" работают на современной сыроварне, и какого вкуса сыр на разных стадиях производства.


access_time 21.04.2019
remove_red_eye 3
Джон Уоррен отправился в загадочный Тунис! Знаменитый британец поработал продавцом макруда, переоделся в платье, научился выбирать ковры, попробовал тажин и узнал, о чем говорят тунисские мужчины. А еще путешественник дал сольный концерт в древнем "африканском Колизее", погостил в фермерском доме, испытал на себе талассотерапию и приготовил харисса хлоува.


Уже готовитесь к лету — сели на диету и ограничили себя в сладком? Или просто стараетесь не налегать на еду после 18 часов? А результаты не радуют? Все потому, что следуете неверным курсом. Совершаете ошибки, которые тормозят процесс похудения. Мы расскажем вам о продуктах, которые нужно съесть за 30 минут до сна, чтобы спать и худеть. А также назовем три основные ошибки, мешающие стать стройнее.

Первая ошибка — не есть совсем после 18:00. Вторая ошибка, которая приводит к ожирению, а не похудению — пить воду в большом количестве. Третья ошибка — совсем отказываться от соли.

Нами управляют гормоны, так утверждают ученые. А можно ли взять управление в свои руки?

Гормоны влияют на наши чувства, поступки, дергают, как за ниточки. Но, оказывается, можно научиться вырабатывать гормоны и регулировать их работу, в том числе с помощью еды. И сделать это возможно, зная определенный набор продуктов. Мы расскажем, какой ужин добавит решительности, а какой поможет не срываться по любому поводу.

Кухня Таиланда – одна из самых популярных, разнообразных и вкусных в мире. Но тайцы умеют готовить не только всем известные том ям и пад тай – местная кухня может сильно отличаться в зависимости от региона. На севере она очень похожа на бирманскую (кухню Мьянмы), в центре – на китайскую, а на юге она основывается на морепродуктах и фруктах.
Но на самом деле не каждое блюдо тайской кухни очень вкусное и не каждое прекрасно выглядит и пахнет. Тайцы (и это типично для гастрономической Азии) едят все, что можно: от насекомых до внутренностей животных. Поэтому я и поехал туда, чтобы найти и попробовать самые необычные, мерзкие и отвратительные блюда – по крайней мере, так кажется, когда узнаешь из чего они приготовлены. В рецепты тайской кухни могут входить коровий желудок или мозг, бычий пенис, свиные кишки, свежая кровь, акульи плавники и все что угодно.

Чтобы разобраться во всем этом и узнать традиционные и необычные рецепты тайской кухни я приехал в Бангкок и Чианг Май и попробовал суп из бычьего пениса, суп из акульих плавников и суп со свиным мозгом, поговорил с местными об их вкусах и узнал, какая она на самом деле – тайская кухня.

В этом выпуске мы отведаем коронное блюдо местных жителей - сырное фондю. Узнаем об изготовлении швейцарского сыра. Очевидно, что его качество зависит главным образом от молока. Да, коровы тут действительно великолепны, они - источник магии вкуса, которая воплощается в изумительных молочных продуктах и отменной говядине. Великолепная природа и задиристые коровы дают швейцарцам блюда волшебного качества. 

Джон Уоррен отправился в удивительную Малайзию! Знаменитый британец открыл для себя столицу жемчужины Азии - Куала-Лумпур, погостил в малайской деревне в центре мегаполиса, начал утро с заплыва в инфинити в бассейне и попробовал икан бакар. А путешественник поужинал на высоте птичьего полета, оздоровился в горячих целебных источниках, исследовал священную пещеру и приготовил наси лемак. 


access_time 23.06.2019
remove_red_eye 3
Сегодня мы исследуем кухню Цюриха. Древний город исполнен тайн, загадок и магии. Ну и конечно это касается и кулинарии. Цюрих - столица мировых капиталов, это цитадель банкиров, которая слепит блеском золота, накопленного веками. Но сегодня мы увидим другой Цюрих - приветливый тысячелетний город, который добродушно зовёт путника за стол.

Наступила весна. Мы радуемся ей и часто не обращаем внимания на постоянную простуду, головокружение, на то, что трескается кожа и слоятся ногти. Виной всему этому - авитаминоз. Ученые из Института мозга в Квинсленде выяснили, что авитаминоз, если с ним не бороться, может привести к многочисленным заболеваниям и даже к психическим расстройствам. Авторы и эксперты программы расскажут, какими продуктами его можно вылечить буквально за несколько дней.

Все время хочется кушать? И не знаете, что с этим делать? Оказывается, все дело в гормоне голода - грелине. И чем выше его уровень, тем чаще нас тянет к холодильнику. Но есть несколько маленьких хитростей правильного перекуса, которые позволят без труда обуздать аппетит.

Первый секрет - есть продукты, которые растягивают стенки желудка. Ученые доказали: идеально для этого подходит газированная вода. Второй секрет - кедровые орешки. Идеальный перекус, который всегда поможет держать в узде гормон голода. Третий продукт, который должен быть всегда в холодильнике, - морская капуста. Ее буквально боготворят в Японии и Китае.

"Поедем, поедим!" в Таиланде! На этот раз Джон Уоррен исследовал острова Самуи и Панган, заглянул в гости к слонам-пенсионерам, посмотрел, как трудятся обезьяны на кокосовых плантациях и устроил кулинарный поединок. А еще британец сразился на ринге с тайкой-боксершей, принял участие в невероятном огненном шоу и приготовил пад ка прао.

О чем вы думаете, когда слышите "газированная вода"? О бутылке минеральной воды, которая стоит у вас в холодильнике? О сладкой газировке? Или о минеральных источниках? Одинаковый ли в них газ и откуда он там берется? Как газированные напитки влияют на наш организм?

2 части



access_time 07.04.2019
remove_red_eye 6
Свое очередное расследование о пальмовом масле Аркадий Мамонтов провел, изучая состав сырья, из которого делается огромный ассортимент отечественной продукции - творог, сметана, конфеты, печенье и даже детские смеси для грудничков.

- Что приготовить на ужин марсианину?
- Какой рацион питания сделал обезьяну человеком?
- Какая пища заставит нас поумнеть?
- Кому помогает отказ от мяса?
- Как с помощью еды контролировать человечество?

Самые яркие, желанные, экзотические десерты со всего мира.
Сладкое - это кульминация празднества. Десерты делают злых добрыми, грустных весёлыми, а худых полными. У каждого народа есть свои заповедные угощения - сладости, которые делают нашу жизнь ярче и приятнее. Каждый такой десерт обладает неоспоримой магией и обаянием. Отправляемся в сладкую жизнь!

Добавлен выпуск 2


Популярное

Сверхспособности (2018-2019)

В основе нового цикла — истории людей, обладающих сверхспособностями, которые будут подкреплены научными исследованиями,...

Чудо техники (2019)

«Чудо техники» - это доходчивый и интересный рассказ о новейших научных разработках и технологиях, которые способны...

Часовой. Новый сезон (2018-2019)

Еженедельная познавательно-развлекательная программа об армии. Ведущий Алексей Рафаенко отправится в такие...

Жизнь других (2019)

Новое увлекательное тревел-шоу с задорной и очень любознательной Жанной Бадоевой в роли ведущей. Никаких набивших...

Планеты/ The Planets (2019)

Мир будущего еще никогда не был так близок к нам, а космос - настолько рядом, чтобы изучить его на ощупь. Как человечество...

Нефронтовые заметки (2019)

Современники называли Первую мировую войну Великой, но со временем она стала фактически забытой. Эта война была...

Легенды кино (2019)

Они стали легендами при жизни. Блистали на киноэкране и на сцене театра. Их любили, ими восхищались... Но что скрывалось...

Вторая мировая - битвы за Европу/ WW II: Battles for Europe (2019)

В 1944 году Вторая мировая достигла драматического апогея, когда союзники вели тотальную войну за освобождение...

Искусство войны (2019)

Программа «Искусство войны». Съемочная группа с военным фотографом и тележурналистом Константином Лазаревым...

По секрету всему свету (2019)

Шоу для всех, кто любит путешествовать! В путь по самым ярким и удивительным местам нашей планеты зрителей приглашает...

Мечты о будущем/ Dream the Future (2017)

Привычный для нас мир претерпевает большие изменения. Наука и технологии настолько быстро преобразуют нашу жизнь,...

Документальный спецпроект. По блату: Свои среди своих! (14.06.2019)

Одним всё достаётся легко: деньги, должности, особые привилегии. И всё потому что они - "блатные"! Кто-то на работу...

Следствие вели. Белая королева (2019)

1981-й год. Из Караганды поступают тревожные сообщения о ночных расправахи разбойных нападениях. И все чаще в рассказах...

Расследование Эдуарда Петрова. Роковая партия (2019)

Вокруг империи коммерческой недвижимости, принадлежавшей бизнесмену из 90-х Александру Минееву, не стихает борьба...

Выжить в гетто (2019)

Грязные улицы, множество бездомных, разгул преступности, полиция, которая чуть ли не в каждом темнокожем видит...

Военная приемка. Оружие Победы. Стрелковка (2019)

Винтовка Мосина против карабина Маузера. ППШ против МП-40. И пистолет ТТ против Люгера. Программа «Военная приемка»...

Секретные материалы. Цифровой город (2019)

Судьба городов неразрывно связана с магией чисел. Кого-то тянет в бурлящий мегаполис, кому-то нравится тихий провинциальный...

Вся правда (2019)

О чём бы писала жёлтая пресса, если бы она существовала в Советском Союзе? Но что бы попало на страницы "советского...

Тайны Чапман. А теперь лохматый (14.06.2019)

Мамонты возвращаются. Учёным удалось частично оживить клетки древнего животного. Скоро современные технологи...

Самые шокирующие гипотезы. Пандоравирус (18.06.2019)

- Кто не пускает нас в космос?
- Кто является настоящими хозяевами Земли?
- Как в антарктические льды попали космические...

1