Документальные фильмы про еду | Страница 26

• Магия еды: кому можно а кому нельзя?
• Как их правильно приготовить? 
• Игра в Бога: почему полезные дрожжи стали убийцами?

Антон Зайцев отправляется на знаменитый португальский архипелаг Азорские острова в Атлантическом океане, неподалеку от северо-западного побережья Африки. Географическое расположение определило особенности местной кухни. Например, Азоры — единственное место в Европе, где климат позволяет выращивать ананасы. В основе местной кухни — активная вулканическая деятельность на островах. Здесь во многих местах есть так называемые фумаролы — участки земли, где из-под земли выходит раскаленный пар. Им жители пользуются для приготовления еды, рискуя жизнью в прямом смысле этого слова. Но результат того стоит! Антон убеждается в этом, попробовав местный кулинарный шедевр — кузида.

• Почему щи да каша стала едой американцев?
• Чудо-ягода или как сохранить острое зрение до старости?
• Какая она - пища для ума?

Федерико Арнальди и Габриэлла да Силва продолжили экспедицию по Северному Кавказу и открыли для себя Ингушетию! Там они исследовали знаменитые родовые башни, приняли душ под Ляжгинским водопадом и испытали на себе ингушское застолье. А еще итальяно-бразильский дуэт поделился собственными туристическими лайфхаками и эксклюзивным рецептом мяса в камнях.

В этой программе Антон Зайцев отправляется в Поволжье, в республику Чувашия. Это регион со своей, очень необычной кухней, благодаря которой вырастают очень сильные духом и телом люди! Например, космонавт №3 Андриян Николаев, в родной деревне которого сохранился его дом. В нем и сейчас можно попробовать те блюда, которые очень любил знаменитый космонавт. Например, гороховый кисель!!! А еще в Чувашии огромное количество рек, главная из них, конечно, Волга! По ней в 1763 году плыла Екатерина Вторая, местные дворяне угостили ее особой ухой из волжской рыбы. Императрица была в восторге! Этот рецепт до сих пор жив, и каждый турист, оказавшись в Чувашии может почувствовать тот самый легендарный вкус, что Екатерина Вторая 250 лет назад!

• Почему веганы такие агрессивные?
• Откуда взялись болезни мясоедов?
• Какое молоко самое полезное в мире?

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы!

Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни!
В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется!
Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. 

Проект «Поедем, поедим!» вернулся в Таджикистан! В этот раз Федерико Арнальди и Габриэлла Да Силва постарались выяснить, почему каждому российскому туристу нужно побывать в этой стране. Они увидели цветущий и прогрессивный Душанбе, примерили джурабы, узнали секреты создания чакана, восхитились местным гостеприимством и устроили затянувшейся праздник живота.

- «Поедем, поедим!» в Таджикистане 
- Восточный базар во дворце  
- Дворец Кохи Навруз 
- Гиссарская крепость 
- Море в горах: ГЭС и Нурекское водохранилище
- Учимся готовить сиёалаф 
- Самые красивые сувениры из Таджикистана 
- Варзобское ущелье 
- Таджикские ковры 
- Самая вкусная самбуса 
- Национальные наряды  
- Секреты яламы — жидкого плова 

В этой программе Антон Зайцев отправляется в Поволжье, в Республику Чувашия. Удивительно, но всего в 1000 км от Москвы сохранился удивительный мир, в котором еда — это не просто процесс утоления голода, а традиция, обряды, которые сохранились с давних времен. И у каждого обряда свой стол, свои блюда — даже, например, у проводов новобранцев в армию!

Так что кулинарное путешествие Антона Зайцева в Чувашию стало еще и путешествием во времени, погружением в далекое прошлое, которое по-прежнему живет и здравствует на столах чувашей. И конечно, это путешествие оказалось очень вкусным, в чем убедится каждый зритель. 

• Сладкий, солёный и жирный: неужели и у этой пищи есть свой вкус?
•  Как любовь к жирной еде повлияла на эволюцию человека?
• Правда ли, что для наших предков еда была не наслаждением, а тяжелой работой?

Федерико Арнальди открыл летний сезон в Анапе! Он познакомился с самым быстрым шаурмейкером, оздоровился на грязевом вулкане, оказался в греческом комьюнити и попробовал лучшие греческие блюда из анапских продуктов. А еще ведущий рассказал, что такое псамотерапия, где покататься на джипах и как приготовить перлотто.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов.

Федерико Арнальди вновь испытал Средиземноморское побережье Турции на себе, а еще показал, что отпуск мог выйти за рамки всеми любимого all inclusive. Темпераментный итальянец доехал до самых красивых каньонов, исследовал подводный мир у берегов Кемера, нашел живописную деревню, где подают оригинальные завтраки, устроил турнир по кебабам и научился готовить варенье из баклажанов.

Алтайские деликатесы: готовим алтайские кундюбки и стейк из мяса марала В этой программе Антон Зайцев отправляется на Алтай, чтобы ощутить всю мощь местной природы и ее даров. Алтай — это географический центр огромного континента Евразии, место с мощнейшей энергетикой, которая чувствуется буквально во всем: в местной воде, горных травах, воздухе, а следовательно, и в местных продуктах. Алтайские сыры, молоко, мясо, фрукты, овощи, мед обладают не только уникальным вкусом, но и целебными свойствами. Антон попробует и раскроет зрителям «Моей Планеты» тайный рецепт алтайских кундюбок с белыми грибами на крапивном тесте, продегустирует стейк из мяса марала, поговорит с местными пчелами и придет к выводу, что Алтай — это то место, откуда решительно не хочется уезжать. Ведь здесь все способно исцелять душу и тело человека — даже еда.

едерико Арнальди и Габриэлла Да Силва отправились в самое гостеприимное государство - в Армению. Путешественники поделились собственным путеводителем по стране Ноя и рассказали, чем заняться на Севане, почему обязательно надо поехать в Джермук, какие сувениры привезти из Еревана и где накормят вкуснее всего! А также - эксклюзивный рецепт хурджина от главного кулинара YouTube.

Большая часть населения России считает, что готовить – это скучно, затратно и трудно. Пришло время сломать стереотипы! Вместе с легендарным Сталиком Ханкишиевым мы докажем, что готовка – это увлекательное занятие, а мужчина может стать хозяином своей кухни! В новом проекте «Сталик Ханкишиев: О вкусной и здоровой пище. Телеальманах» Сталик подробно расскажет, как готовить нехитрые, вкусные и запоминающиеся блюда по щелчку пальцев. Вам больше не нужно ломать голову, чем удивить гостей, жену или семью. Всё куда проще, чем кажется! Мастер кулинарии научит вас выбирать продукты, покажет основные техники готовки и посвятит вас в историю традиционных рецептов. Устраивайтесь поудобнее, готовьте блокнот и ручку.